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中国大陆地区巴氏奶市场份额仅为14% 新鲜牛奶潜

更新时间:2019-01-16

起源/视觉中国

国际乳联(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈表示,我国乳品检测合格率在99.5%以上,品德保险有保障,下一步国内乳企应从内在感官指标入手,追求产品新鲜度。“一是指原料新鲜,二是加工工艺保障新鲜,三是后端供应链确保新鲜。目前巴氏奶在我国液态奶消费市场上仅有14%的份额,而市场发展的方向一定是高品格的、风味好的巴氏奶。”

图说:濮韶华发言

新民晚报讯(记者 张钰芸)光明乳业董事长濮韶华昨天在“领时期,鲜将来”结果宣布会上表示,光亮乳业未来将连续坚持“领鲜”策略,在新颖牛奶份额当先的基础上进一步扩大版图,丰富新鲜品类,提振新鲜消吃力。

濮韶华表现,未来公司将丰富新鲜品类,在现有“优倍”“致优”“如实”“赏味”等明星产品的基本上,研发翻新,推出更多新品,满足消费者对新鲜的更高须要。2018年,光明乳业收购了牛奶棚食品跟光明冷饮,形成品牌融合、优势联合、产业链整合的有利格局,未来将引导花费者的新鲜消省力,提振新鲜市场,用多元化的产品,吸引不同年事层的消费群。此外,公司在保留光明品牌历史积淀的同时,也要为其注入鲜活生命力,将发展更多品牌跨界配合,在产品、服务、形象上始终升级,融入当下热点和认知进级,让光明品牌焕发新活力。

光明乳业副总裁罗海介绍,澳大利亚、加拿大、英国、美国、日本、韩国等发达国度的巴氏奶市场份额均在98%以上,而中国大大陆区巴氏奶市场份额仅为14%,发达国家跟地区的巴氏奶破费现状就是中国巴氏奶发展的未来。目前光明巴氏奶在全国处于当先地位,销售额逐年攀升,从2009年的13亿元增添到了2018年的34亿元。

根据咨询公司凯度(Kantar)发布的调研数据,以全国大陆4万户家庭为样本,在全国新鲜牛奶市场中,光明乳业份额稳居第一,并且引领着新鲜牛奶市场的高端化进程。

图说:“领时代,鲜未来”成果发布会现场 来源/采访对象供图(下同)


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